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“El templo de la verduras”
Opinión sobre Trinquete

Trinquete
En el puesto nº 4 de 78 Restaurantes en Tudela
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 37 US$ - 74 US$
Cocina: Española
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Cocina local
Opciones: Cenas, Comidas, Abierto hasta tarde, Reservas
Descripción: COMIDA ECOLÓGICA DE PROXIMIDAD.Cocina de hortal verduras propias ecologicas y alimentos de productores cercanos, restaurante KM0 slow food.
Opinión escrita 4 mayo 2014 mediante dispositivo móvil

Coincidimos con la xx jornadas de las verduras y comimos un menú que tenían 35€ . cuajada de borraja en textura, horneada en horno de piedra. Corazones de cogollos de tudela con anchoas y aliño de mi padre . degustación de espárragos frescos ( catpaccio en crudo , asados, brasa, salteados ) . ajetes contra cebollas refrito en aceite de sésamo, cebolla tierna vaporizada plan cada. Con sus azucares. Timbal de verduras al dente , huevo de nuestras gallo as y piñones. Hoja de acelgas rellenas de su penca,otras verduras y rema de zamburiñas. Alcachofas salteadas al wok , con reduccion de garnacha y postre. todo muy bien presentado y con mucho sabor , el servicio muy bien , para repetir y recomendar

1  Gracias, Iñaki S
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sayelen t, Propietario en Trinquete, respondió a esta opiniónRespondido: 2 agosto 2014

Gracias por el publirreportaje, no en serio estas invitado a la visita a la huerta y veras de donde salió todo lo que os comisteis y quiero recordaos que tenemos verduras distintas durante todo el año , no solo en primavera, y diseño menús de verduras con lo que tengo cada día en mi huerta

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344 - 348 de 439 opiniones

Opinión escrita 1 mayo 2014

Comimos en familia, de ruta por la Rioja. Las costillas de cordero muy buenas. el bacalao a la riojana regular. En esta comunidad hemos comido todos los dias muy bien, pero diria que este fue el que nos gustó menos.

Gracias, Marta G
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sayelen t, Propietario en Trinquete, respondió a esta opiniónRespondido: 1 agosto 2014

Hola amigo, creo que te confundes, de comunidad autónoma, de restaurante y de platos, Tudela es Navarra, no La Rioja, y en los siete años nunca he cocinado bacalao a la riojana, las costillas si que las trabajo pero fuera de carta, de todos modos te invito a pasar por mi restaurante que seguro que disfrutas, un saludo.

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Opinión escrita 30 abril 2014

Excelente lugar para tomar verduras, tiene dos menus uno de 25€ y otro de solo verduras de 35€.Tomamos el de 25€(no incluye vino), un aperitivo de croquetas muy bueno, tres entrantes a compartir y a elegir entre dos carnes y dos pescados, mas un postre.. Estuvo todo muy bien

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, jabali
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sayelen t, Propietario en Trinquete, respondió a esta opiniónRespondido: 2 agosto 2014

Muchas gracias por la opinión y por confiar en nosotros, un saludo.

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Opinión escrita 25 abril 2014

Nos apetecia degustar el menú de las verduras que celebran estos meses por la ciudad y nos decantamos por este restaurante después de leer varios comentarios favorables en esta web.
La comida original y de primerísima calidad, las verduras recién cogidas y esto se nota en su presentación y degustación.
Destaco las alcachofas y setas cocinadas en wok, asi como unos espárragos cocidos de 4 formas diferentes.
El servicio rápido y amable.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, jobese
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sayelen t, Propietario en Trinquete, respondió a esta opiniónRespondido: 2 agosto 2014

Una bonita opinión gracias por destacar también el servicio , yo pienso que es fundamental transmitir lo que sacas a la mesa, me alegro de que en esos días de abril con tanto trabajo os sintierais a gusto con la cocina y el servicio mil gracias por todo.

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Opinión escrita 20 abril 2014

Excelente comida. Postres sublimes. Platos muy bien presentados. Buen servicio. No se puede pedir más. Local muy acogedor. Nos ha gustado todo. Volveremos.

    • Relación calidad-precio
    • Ambiente
    • Servicio
    • Comida
Gracias, Gloria R
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sayelen t, Propietario en Trinquete, respondió a esta opiniónRespondido: 2 agosto 2014

Gracias por la critica tan positiva, y sobre todo por los postres ya que Elena mi esposa y jefa de sala es la que los hace y muchas veces todo el merito me lo llevo yo.

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