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“Excelente restaurante”
Opinión sobre La Forchetta Bistrot

La Forchetta Bistrot
En el puesto nº 1 de 34 Restaurantes en Ponte San Giovanni
Certificado de excelencia
Intervalo de precios: 45 US$ - 112 US$
Información detallada del restaurante
Opinión escrita 2 de noviembre de 2018 mediante dispositivo móvil

Todo de primer nivel.
Muy agradable la atención
Carta de vinos muy completa, de todas las regiones italianas, y algunos extranjeros.
Los platos con excelente presentación y delicada elaboración.
Los precios razonables en relación a la calidad de los productos.
Agradecidos

Fecha de la visita: noviembre de 2018
Gracias, amaroloy47
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1 - 5 de 617 opiniones

Opinión escrita 20 de diciembre de 2017

En La Forchetta Bistrot pudimos disfrutar de una atmósfera impecablemente cuidada, con mesas servidas delicadamente y una atención personalizada, cálida y muy acogedora.
Experimentamos sabores que provienen de la antigua cocina siciliana en clave contemporánea: por ejemplo, en los primeros platos, el sabor de las anchoas en una crema suave y delicada que recuerda a la comidas de las abuelas sicilianas, el pulpo salteado, o postres donde una exquisita combinación de sabores agridulces se combinan en una "crostata" de crema pastelera con mandarina, naranja y pistacho. O una pieza de arte culinario en la que la maestra pastelera combinó un mousse de leguminosas con regaliz y café y un conjunto de texturas que son la delicia del paladar. En síntesis: una experiencia enogastronómica singular.

Fecha de la visita: diciembre de 2017
    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
Gracias, MalenaCosmopolita
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Opinión escrita 30 de mayo de 2017

Acudimos dos veces a cenar a este Restaurant que se caracteriza por la extrema amabilidad de los dueños y el servicio. Los platos cocinados todos y cada uno a la perfección: unos ravioli a la ricota magníficos, unos rigatoni con ricciola al punto perfecto, un trancio di palamita con pesto que os deja con la boca abierta, un baccala sfincionato con salsa de tomate celestial y que repetimos y de postre una charlotta de mango y coco y cholcolate blanco delicioso; otro día con unos gnocchi neri con vongole perfectos, sformato di anelleti al rau bianco di maiale con calvados que era pura poesía, un millefoglie di orata von biete carote e salsa speziata que faltan palabras para describirlo, y de postre un lollipop que es una piruleta de bufala con chocolate crocante que es una maravilla. La carta de vino tinto es correcta y a destacar un Brunello di montalcino 2011 de la bodega Vervena.
Felicidades a la cocina, al servicio y a los dueños que son hermanos, de todo corazón; gracias por hacernos disfrutar. Es un Restaurant muy recomendable y de visita obligada en la Umbria.

Fecha de la visita: abril de 2017
    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
Gracias, ekrekv
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LaForchettaPG, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondido el 2 de junio de 2017
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Grazie per le belle parole!
Buon proseguimento di vacanza!

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Opinión escrita 12 de enero de 2019

Fecha de la visita: enero de 2019
    • Relación calidad-precio
    • Servicio
    • Comida
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LaForchettaPG, Proprietario en La Forchetta Bistrot, respondió a esta opiniónRespondido el 13 de enero de 2019
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Opinión escrita 23 de octubre de 2018 mediante dispositivo móvil

Fecha de la visita: octubre de 2018
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