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Descubre Melbourne

Melbourne se ha ganado a pulso ser una de las mejores grandes ciudades del mundo. Lo tiene todo: parques y naturaleza, barrios coloridos, una escena gastronómica moderna y mucha historia. Deléitate con los cafés flat white en acogedoras cafeterías, ve de compras por Brunswick Street y pasa las tardes tranquilamente en los jardines de Fitzroy. También hay un sinfín de arte y cultura por descubrir: pasea por Hosier Lane para contemplar el arte callejero más emblemático de la ciudad o visita el Centro Cultural Aborigen Bunjilaka en el Museo de Melbourne para aprender más sobre la historia indígena. Cuando te apetezca salir de la ciudad, puedes pasar el rato con los pingüinos en Phillip Island, saborear un chardonnay en el valle del Yarra o navegar por la Great Ocean Road (todo está muy cerca). A continuación, te mostramos tours, consejos de viajeros y mucho más.

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Cosas que hacer

Royal Botanic Gardens Victoria
(10.863)
Jardines
Melbourne Cricket Ground (MCG)
(9165)
Campos y estadios
Museo de Melbourne
(4310)
Museos especializados
Tranvía City Circle
(18.447)
Tranvías
Melbourne Zoo
(6718)
Jardines, Zoos
Koorie Heritage Trust
(102)
Museos especializados

Sitios donde alojarse

Treasury On Collins
(2145)
The Langham, Melbourne
(8222)
The Cullen, Prahran
(1768)
QT Melbourne
(2803)
Adelphi Hotel
(2037)
Laneways By Ovolo
(1634)

Comida y bebida

Scopri
(1068)
€€ - €€€ • Italiana, Opciones vegetarianas, Opciones veganas
Betty’s Burgers & Concrete Co
(1236)
€ • Tentempiés, Americana, Comedor
Chin Chin
(6096)
€€ - €€€ • Asiática, Tailandesa, Opciones vegetarianas
Cutler
(695)
€€€€ • Internacional, Australiana, Opciones vegetarianas
Hardware Lane
(522)
Puntos emblemáticos y de interés
Top Paddock
(695)
€€ - €€€ • Café, Australiana, Opciones vegetarianas

Mis restaurantes favoritos de Melbourne

Encontrar las opciones gastronómicas más interesantes de Melbourne no es fácil (aunque hay una infinidad de ellas). La ciudad se ve reflejada en 140 culturas diferentes y cada una aporta algo nuevo al mestizaje culinario. Siempre voy a la caza de platos auténticos, como la sopa de fideos de arroz tailandesa, que descubrí en un aparcamiento, o la tierna panceta de cerdo, un plato con el que me topé en un bar de sake de un mercado. Aquí te muestro mi lista de favoritos.

themaidastouch, Melbourne, Australia

Wasshoi
(13)
Mientras paseaba por el mercado de Prahran, descubrí que este bar de sake servía una panceta de cerdo que se deshacía en la boca, cocinada a fuego lento en una parrilla de carbón y presentada en un cuenco de arroz con lechuga, kimchi y mayonesa de yuzu con chile; una auténtica delicia. Toma asiento en la barra, pide un sake o una clara con yuzu, que destaca por los toques cítricos, y observa cómo el chef japonés pone a punto tu pedido sobre las brasas. Siempre hay una larga cola a la hora del almuerzo. Pero, sin duda, la comida, el amable servicio y el ambiente del mercado hacen que todo valga la pena.
Miss Mi Melbourne
(30)
Si estás pasando por alto los intensos y atrevidos sabores del sudeste asiático, un lugar ideal para disfrutar de ellos es Miss Mi Melbourne. En este establecimiento, todas las comidas empiezan con un gran roti esponjoso que se sirve con una salsa de curry de acompañamiento. Tienes que probar las costillas de cordero especiadas con un adictivo glaseado de caramelo de chile, la crujiente panceta de cerdo o el rendang de ternera. Guarda espacio para el postre, el arroz glutinoso frito está delicioso. Se encuentra frente a la estación Southern Cross, por lo que es fácil de encontrar.
Serai
(41)
En este lugar, no esperes encontrar recetas tradicionales de adobo o sinigang. En su lugar, podrás disfrutar de platos filipinos reinventados y cocinados a la parrilla de leña por el chef Ross Magnaye, uno de los participantes favoritos de MasterChef Australia. Por ejemplo, su reinterpretación del kare-kare, un sabroso estofado con salsa de cacahuete, da como resultado un plato de primera categoría con caviar y huevo de pato en salazón. Se ha ganado el reconocimiento de Gordon Ramsay, Jamie Oliver y otras personalidades que frecuentan este moderno restaurante.
Lulu's Char Koay Teow
(29)
Cuando echo de menos los atrevidos sabores de la cocina malaya, este restaurante al aire libre inspirado en Penang resuelve el problema. Como su propio nombre indica, este pequeño espacio está especializado en el plato de fideos de arroz salteados conocido como char koay teow, que se sirve de siete maneras diferentes. La versión que más me gusta es la que lleva almejas de sangre, gambas y salchichas chinas. Baja la comida con un teh tarik (té con leche) helado, tal como lo harías si estuvieras en Malasia.
Asado
(226)
A orillas del río Yarra, Asado ofrece una de las mejores vistas del horizonte urbano. Este popular bar y asador, que sirve auténticos platos argentinos, es un gran lugar para disfrutar de una cita nocturna. Sin duda, pide la empanada humita con maíz a la parrilla, queso manchego y chiles ahumados. Para los carnívoros, todos los platos de carne serán un acierto seguro, especialmente el cochinillo y el cordero.
Soi 38
(58)
No encontrarás comida tailandesa más auténtica como la que se ofrece en el interior de este aparcamiento del corazón del distrito financiero central de Melbourne. Los trabajadores de las oficinas hacen cola a la hora del almuerzo para disfrutar de una taza de té helado tailandés y un cuenco de sopa de fideos de arroz, el plato estrella del lugar. Por la tarde, sirven una gran selección de platos callejeros, como pollo frito y carrillera de cerdo a la parrilla. Los taburetes de plástico te hacen sentir como si estuvieras cenando en Bangkok.