Ambergris Caye es un equilibrado y agradable lugar de vacaciones en el que hay suficientes actividades como para no aburrirse pero no está tan desarrollada como para que tengas que tropezarte continuamente con turistas en sandalias. Un manglar es el centro de esta isla de playas blancas, la más grande de Belice, en la que los buggies de golf son el principal medio de transporte por los caminos de arena. A los submarinistas se les caerá la baba con la barrera de arrecife de Belice y su Blue Hole, un hoyo en piedra caliza de 120 m de profundidad que alberga peces ángel, corales del tipo cuerno de alce, camarones y estalactitas.