Son Bou es la mayor urbanización de Alaior y cuenta con todo tipo de servicios para una estancia totalmente satisfactoria: supermercados, restaurantes de diferentes tipos de cocina, parques de ocio, centros de buceo, rutas a caballo, farmacia, etc.
Son Bou es la playa más grande de Menorca. Esta playa ofrece casi dos kilómetros y medio de arena dorada donde poder disfrutar.
A lo largo de la playa encontraréis chiringuitos, gente practicando deportes acuáticos y muchas zonas de tumbonas y sombrillas donde descansar.
En el extremo este de la playa de Son Bou encontraréis las ruinas de una antigua basílica paleocristiana descubierta en 1951. Se estima que es una construcción del siglo V. En el exterior de la basílica hay una necrópolis excavada en la roca.
Son Bou se encuentra dentro del termino municipal de Alayor, la tercera población del Isla de Menorca. Lo es por tradición histórica, por peso demográfico y por volumen económico de su aparato productivo. Aseguran los filólogos que el topónimo quizá proviene de una palabra prerromana. La forma gráfica más antigua que se conoce es Ihalor.
Tradicionalmente, Alaior ha sido un pueblo agrícola y ganadero. Ahora, sin embargo, bien poca cosa subsiste. Es, en realidad, una sociedad industrial y de servicios, y de cuyos sectores surge la inmensa mayoría del producto interior bruto. Como centro productor de zapato artesano, el renombre es bien notable en el conjunto insular. La única reminiscencia del pasado agrícola que aún subsiste es, económicamente hablante, el sector de transformados lácticos. Aquí hay que citar la cooperativa Coinga. También subsiste la industria metalúrgica de la bisagra, que conoció una gran expansión entre el final de la Guerra Civil y la década de los ochenta.
El patrimonio histórico y cultural es, predominantemente, de carácter religioso: las parroquias de Santa Eulalia, Sant Diego (con el viejo claustro franciscano), la ermita de Sant Pere y la capilla de Gracia . En el campo civil hay que mencionar las casas consistoriales, Can Salort (sede de la Extensión Universitaria de la UIB) y la escuela des Ramal. Tiene, por último, una red docente integrada por dos escuelas de primaria (en una de ellas también se imparte ESO) y un instituto de secundaria.
Entre los principales sectores industriales del pueblo destacan destacan la fabricación del calzado (en Alaior se encuentran algunos de los fabricantes de calzado más importantes de la Isla) la de muebles y de bisagras, además de un pequeño sector de bisutería.
En cuanto a los monumentos urbanos, destacamos:
La iglesia de Santa Eulalia (reedificada en el S.XVII, de inspiración barroca), las Casas Consistoriales (edificio civil del XVII), la iglesia de Sant Diego (con el Pati de Sa Lluna), la ermita de Sant Pere Nou (del XVIII), la capilla de Gracia, la ermita rural de Sant Llorenç de Binixems (en el norte del término, reedificada a finales del XIX) y, como expresión de arquitectura civil representativa de antiguas familias acomodados, Can Salort, hoy de propiedad municipal.
Esglesia Can Salort, construido a finales del siglo XVIII, es uno de los edificios más importantes de Alaior. Una reciente intervención ha permitido convertir este espacio en sede de la Universidad de las Islas Baleares en Menorca.
El patio de Sa Lluna es un antiguo claustro de franciscanos construido inicialmente en las afueras de la ciudad y acabado a finales del siglo XVII. En 1853, después de haber estado ocupado durante 9 años por un destacamento militar, se comenzaron a habilitar los espacios interiores del convento para hacer viviendas
Desde la capilla del Roser, dentro mismo de la iglesia de Santa Eulalia, se puede salir al exterior por el portal de Sant Pere. Encima de este portal había un gran órgano que fue destrozado durante la guerra civil, en el año 1936.
De interés etnológico son también los molinos que rodean la población, el de en John, el de en Colina, etc., o los cuellos de pozo que aún se mantienen dentro de la trama urbana.
Todas las reservas se hacen directamente con el propietario 